Nordtour

Reportage Schafschurfest Mitten im Naturschutzgebiet Höltigbaum liegt das Haus der Wilden Weiden. Am 31. Mai geht es auf dem Hof den fast 50 Schafen an die Wolle beim traditionellen Schafschurfest. Ganz im Norden der Stadt Hamburg liegt das Naturschutzgebiet Höltigbaum. Sattes Grün, offene Weideflächen und kleine Täler, das fast 1000 Hektar große Gelände ist eine echte Naturperle für Spaziergänger. Gärtner gibt es hier nicht, denn die "Wilden Weiden" sollen so natürlich wie möglich sein. Die Schafe kümmern sich um die Landschaftspflege. Beachclub von Mutter und Tochter: Robin am See Am Eichbaumsee in Allermöhe führen Susanne Wilke und Tochter Anna eine kleine Strandbar: Robin am See, Konzertbühne, Beachbar und beliebter Treffpunkt für Eltern und Kinder. Im ländlichen Raum fehlt es an solchen Treffpunkten, haben die beiden festgestellt, doch zu Robin am See kommt viel Stammkundschaft. Ab Mai gibt es jedes Wochenende Livekonzerte. Mutter und Tochter haben sogar einen Cocktail-Kurs besucht, um den Gästen neue Drinks zu servieren. Mittsegeln auf einem Dreimast-Gaffelschoner Die "Lissi", ein Dreimast-Gaffelschoner mit Heimathafen Elsfleth, nimmt regelmäßig Segelinteressierte als sogenannte Trainees mit an Bord. Unter Anleitung einer ehrenamtlichen Crew lernen auch unerfahrene Teilnehmende, das Schiff zu bedienen und gemeinsam Segelmanöver durchzuführen. Die Gäste übernehmen Aufgaben an Deck, üben Wachdienste und erleben den Alltag auf einem historischen Segelschulschiff. Die Ausbildung findet im Team statt und umfasst praktische Übungen. Auch während nächtlicher Fahrt auf der Nordsee. Reporter: Saisonstart in Kühlungsborn Mit einem leckeren Frühstück auf 45 Meter Höhe mit Meerblick in den Tag starten: Das geht im Riesenrad La Baltica auf dem Kühlungsborner Baltic Platz. Bei der Künstlerin Kira Schriewer und ihrem Unternehmen Kirativ gibt es Mitbringsel. Nostalgie und Erfrischung in einem gibt es beim DDR-Softeis im Eiscafé Katharina in der Kühlungsborner Strandstraße. Und für Segelinteressierte gibt es auch Angebote: Mit der "VIELMEER Grand Blue"-Jacht lassen sich Kühlungsborn und Umgebung auch wasserseitig erkunden. Das Ahrensburger Tunneltal Die Senke am Rande von Ahrensburg zählt zu den wichtigsten archäologischen Stätten Schleswig-Holsteins. Der Verein IG Stellmoor-Ahrensburger Tunneltal bietet dort Führungen an, bei denen Besuchende unter fachlicher Begleitung originalgetreue Repliken eiszeitlicher Werkzeuge und Waffen kennenlernen. Die Vermittlung erfolgt im Kontext aktueller Forschung, die auch die Rentierjägerkultur neu bewertet. Die Originalfunde lagern heute im Landesmuseum Schloss Gottorf und werden Teil einer geplanten Steinzeit-Ausstellung sein. Garten und Genuss in Warin Clemens Thiele vereint in Warin seine Gartenleidenschaft mit seiner Freude am Kochen. Der Gärtner legt großen Wert darauf, den Geschmack seines Gemüses intensiv erlebbar zu machen und probiert gern ungewöhnliche Kombinationen wie Postelein mit Rhabarber oder Kerbel. Sein Motto: gesund soll auch super schmecken. Menschen für Natur und Genuss zu begeistern ist seine Passion, daher gibt er wöchentlich Kurse, in denen die Teilnehmenden erleben und ausprobieren können, wie frische Ernte kreativ verarbeitet wird. Trend: Dad-Walk jetzt auch in Hamburg In Hamburg etablieren sich sogenannte Daddy-Walks: Frischgebackene Väter treffen sich, um gemeinsam mit ihren Kindern spazieren zu gehen und sich über den Alltag auszutauschen. Ursprünglich aus England stammend, bauen diese Treffen auch hierzulande eine wachsende Community auf, vor allem über Social Media. Initiatoren wie Manuel Hasni organisieren regelmäßig Walks, bei denen überraschend viele Teilnehmer zusammenkommen. Das "Holländerstädtchen" Friedrichstadt Friedrichstadt, auch Klein-Amsterdam genannt, lädt mit seinen Grachten zum Erkunden ein: Ausflugsdampfer führen durch die Wasserstraßen und vermitteln Wissenswertes rund um das Städtchen. Wer nach der Fahrt Lust auf mehr bekommt, kann bei einer kulinarischen Stadtführung regionale Spezialitäten probieren. Für alle, die lieber spontan unterwegs sind, stehen Bier-, Pizza- und Kajakautomaten bereit.