(1): Jean Mariotti: Eine Kindheit in Neukaledonien Der Schriftsteller Jean Mariotti wurde 1901 als Sohn weißer Siedler in Neukaledonien geboren und gilt als der erste namhafte Vertreter der kaledonischen Literatur. Allerdings schrieb er fast ausschließlich in Paris, wohin er im Alter von 23 Jahren auswanderte. In sein Werk fließen sowohl die westliche Kultur als auch die Legenden der ursprünglichen Bevölkerung Neukaledoniens, die Erlebnisse seiner Kindheit im Südpazifik und die Erzählungen seiner melanesischen Amme ein. Dadurch hebt sich Mariottis Werk auf einzigartige Weise von der typischen Kolonialliteratur ab. (2): Apulien: Im Rhythmus der Pizzica Die Halbinsel Salento liegt im äußersten Süden Apuliens und bildet den Absatz des "italienischen Stiefels". In der flirrenden Hitze dieser rauen, ländlichen Gegend vermischen sich Paganismus, christlicher Glaube und magische Rituale und brechen sich in der Pizzica Bahn. Die tranceartige Tarantella geht auf das Ende des 14. Jahrhunderts zurück und ist weit mehr als ein festlicher Tanz: Sie ist ein quasi exorzistischer Akt der Heilung - für Männer, vor allem aber für Frauen. (3): Elsass: Marie-Laures Baeckeoffe In Holtzheim bereitet Marie-Laure ein traditionelles elsässisches Gericht zu. Dazu braucht sie eine Tonterrine, in die alle Zutaten kommen: Kartoffeln, Karotten, Lauch, ein Kräutersträußchen sowie drei verschiedene Fleischsorten - Rinderbug, Lammschulter und Schweinenacken. Zum Schluss gibt Marie-Laure noch einen guten Schuss Weißwein hinzu. Dann kommt die abgedeckte Terrine in den Backofen, der dem Gericht seinen Namen gibt. Ein echtes Sonntagsessen! (4): Arizona: Vogelfreie Liebe Die Stadt Florence liegt im US-Bundesstaat Arizona zwischen Tucson und Phoenix und hat sich ihr Wildwest-Flair bewahrt. In jedem guten Western gibt es einen Sheriff und ein Gefängnis. In Florence allerdings sind es gleich neun Gefängnisse - und zwei Drittel der Bevölkerung sitzen hinter Gittern! Im Gefängnis begann eine Liebesgeschichte zwischen zwei Menschen, die sich nie hätten begegnen dürfen …